Le orecchiette al grano arso del Pastificio Dibenedetto sono una variante speciale della tradizionale pasta pugliese. Il grano arso conferisce alla pasta un colore scuro e un caratteristico sapore tostato, leggermente affumicato. Questa pasta si sposa alla perfezione con sughi robusti, come quelli a base di verdure quali le cime di rapa, o con condimenti semplici ma decisi, come olio d’oliva, aglio e peperoncino, mettendo in risalto il loro carattere unico e autentico. Pastificio Dibenedetto è un marchio che dal 1918 porta in tavola l’impegno e la passione per una pasta di alta qualità.
