Calidad

Todo comienza a partir de trigo duro. Para la Pasta Dibenedetto sólo utilizan granos seleccionados, porque para nosotros la elección de las materias primas es crucial para asegurar altos niveles de calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos.


La selección de las materias primas se realiza mediante un proceso de cuidadosa evaluación por nuestros proveedores, asegurando los estándares de calidad requeridos por nosotros.

 

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La preparación de la masa es la búsqueda de un equilibrio sutil entre varios factores: la temperatura del agua, el grano, la sémola, de las condiciones climáticas. Nuestro fabricante de la pasta otorga entre ellos estas variables para obtener el mejor producto posible todos los días.


El resultado de la combinación de estos elementos es una pasta de calidad absoluta, pasta Dibenedetto.